Chai是印度媳婦入門必學的，印度人嗜Chai如命，常常看到路邊藍領勞作的Bhaiya拿著一杯Chai蹲在路邊，怡然自得的小口小口的喝著。Chai不難做，不過你在台灣夜市看到那種拉來拉去的印度拉茶，不好意思，印度沒有，德里空氣那麼髒，真那樣拉的話我還不敢喝。
香料奶茶在印度各家有各自的煮法跟加料，今天分享的是婆家的煮法
印度香料奶茶
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食譜 - Indian Masala Chai
- May 22 Fri 2015 04:47
食譜 - Aloo gobi mutter
印度料理大多以素食為主，百分之九十的印度人吃素，印度菜不止Tandoori chicken 好吃，其實蔬菜料理也很可口，簡單上手，今天跟大家分享簡單的馬鈴薯花椰菜，這道菜我婆婆常做，算是印度菜的入門料理，材料在台灣就買得到，快點學起來，討好老公的胃！
馬鈴薯花椰菜材料
花椰菜一顆（大約500g）
