Chai是印度媳婦入門必學的,印度人嗜Chai如命,常常看到路邊藍領勞作的Bhaiya拿著一杯Chai蹲在路邊,怡然自得的小口小口的喝著。Chai不難做,不過你在台灣夜市看到那種拉來拉去的印度拉茶,不好意思,印度沒有,德里空氣那麼髒,真那樣拉的話我還不敢喝。
香料奶茶在印度各家有各自的煮法跟加料,今天分享的是婆家的煮法
印度香料奶茶
Chai是印度媳婦入門必學的,印度人嗜Chai如命,常常看到路邊藍領勞作的Bhaiya拿著一杯Chai蹲在路邊,怡然自得的小口小口的喝著。Chai不難做,不過你在台灣夜市看到那種拉來拉去的印度拉茶,不好意思,印度沒有,德里空氣那麼髒,真那樣拉的話我還不敢喝。
香料奶茶在印度各家有各自的煮法跟加料,今天分享的是婆家的煮法
印度香料奶茶
印度料理大多以素食為主,百分之九十的印度人吃素,印度菜不止Tandoori chicken 好吃,其實蔬菜料理也很可口,簡單上手,今天跟大家分享簡單的馬鈴薯花椰菜,這道菜我婆婆常做,算是印度菜的入門料理,材料在台灣就買得到,快點學起來,討好老公的胃!
馬鈴薯花椰菜材料
花椰菜一顆(大約500g)