最近有挺多人私訊我印度的登記結婚程序， 我就統一寫在這裡了。其實我剛結婚的時候有把結婚程序寫在這裡， 可能是之前手殘刪掉，找了好幾天都找不到。這篇是按照記憶加上印度政府網站給的資料寫出來的，僅供參考，範圍只限於大德里地區，不適用於全印度。詳細註冊內容還請去當地婚姻法庭詢問哦！
首先， 我所知道的印度結婚登記有兩種，『特殊結婚登記（The Special Marriage Act-1954）』與『印度教結婚登記（The Hindu Marriage Act, 1955）』，兩者拿到的結婚證書似乎是一樣的，特殊結婚登記必須把結婚提案放在法院一個月，中間無人反對才結婚，而印度教結婚登記比較快，只是在法院加簽一張皈依印度教（religion conversion）的單子即可。
請記住，我對於海外印度人做的這些事，只要沒有直接妨礙到我，我完全沒有異議。此外，文中我頻繁提到德里（人）是因為我無法確定是否所有東南西北中印度人都如此。同時，此篇文章不包含土生土長或已落地生根約50年的印度人，不是所有印度人都能集滿19件召喚神龍的。
10. 《抹油頭，挽面》
我很喜歡寫條例式的文章，看起來清楚不拖沓，分段有序，思緒清晰，之前寫過諸如【印度人不把你介紹給家人的九個原因】 【不要嫁到印度的五個理由】或【嫁到印度的八個理由】，雖然這樣的文章都要寫很久，且寫的過程中因每個原因都要給例子，必須絞盡腦汁到我很想閉關三十年修煉寒冰掌，可真正寫完的時候感覺都會超爽這樣！
我住的是印度人社區，百分之八十都是印度人，晚餐時分印度菜的香氣總是飄蕩在空氣中，夏天社區裡在草地玩的孩兒，十個有九個半都是印度孩，感恩節黑五Kohl’s 搶特價時，胖爺驚歎滿店都被印度人佔領，胖爺公司現派駐密西根的同事去掉家眷，大約有十位。 我以這些印度同事與印度鄰居為調查對象，寫出這篇文章。
請記住，我對於海外印度人做的這些事，只要沒有直接妨礙到我，我完全沒有異議。此外，文中我頻繁提到德里（人）是因為我無法確定是否所有東南西北中印度人都如此。同時，此篇文章不包含土生土長或已落地生根約50年的印度人，不是所有印度人都能集滿20件召喚神龍的。
前一陣子忙著準備考試加上感恩節慶，很長一段時間沒有上FB。應該是沒有人想我吼！感恩節才剛吐血買完，馬上聖誕節特價又來，目測胖爺的錢包信用卡又要嘔出十幾斤血這樣。
趁著這次感恩節特價，胖爺的同事們終於穿鞋子了，是的，終於穿鞋了。來美國這麼久，最讓我驚訝的不是好多金髮碧眼歪果仁，不是大家滿嘴美國腔英文（廢話），不是雜誌般帥氣鮮肉男滿街跑，而是這裡的印度人不管天氣多冷，都堅持要穿夾腳拖鞋。尤其不只有胖爺同事這樣，我住的（印度人）社區，北印人Forever三件式旁遮比裝，南印大媽下雪天堅持穿莎麗外加針織外套，下面還是夾腳拖。不管上面粘了多少假鑽（如果是真鑽就算了），它都只是拖鞋不保暖啊啊啊！ 這些人的腳皮是什麼做的？！胖爺有個同事B, 從我去年認識他到感恩節之前，即便冬天下大雪，他永遠是夾腳拖，有時候是夾腳涼鞋這樣，尤其他的外套還是人家韓國學生捐贈的，深藍外套上面還有繡韓文名字。你說他窮，外派的工程師年薪小十萬怎麼會窮？所以在觀察了一年之後，我的結論是： 他很愛夾腳拖（跟韓文外套？）這樣。
明天便是聞者傷心，見者流淚，讓北印婦女嚇到捂著耳朵大喊不要不要，一年一度印度教齋戒日Karva Chauth是也（音效：雷聲）
這節日一年來一次，北印婦女（尤其我婆婆）特別重視此節日，從日出到晚上月亮升起之前都不進食，有些虔誠的婦女在這過程中連水都不喝，等到晚上月亮出來，做完最後一個儀式之後才喝水吃晚餐這樣。這個齋戒日在北印被描繪地很浪漫，妻子為了深愛的丈夫（有時候是未婚夫）所以齋戒（餓死自己），以求丈夫健康長命百歲，如果丈夫跟著一起齋戒，便是琴瑟和鳴，夫妻感情和順（放屁）。
今年還以為離開印度就可以裝死不用齋，沒想到為此婆婆還寄來一套很久前買了一直都沒有穿的輕莎麗，再三叮嚀不可以吃東西，否則對胖爺不好云云。家裡沒有儀式用的器具，樓下白虎太太虎視眈眈想讓跟我一起齋戒，讓人家怕怕der。
印度眾所皆知是個大部分人都吃素的國家，是說如果大家都吃肉的話，該要吃掉多少葷！
但是又不像台灣戒葷的嚴肅，主要就是不吃魚或肉或昆蟲或是任何活物，有的家庭連雞蛋都不吃
真幸運我嫁到能吃蛋的家族，否則該有多痛苦！
這道香料秋葵非常簡單易做，在北印度是常見的媽媽菜，尤其秋葵一年四季都有，不像很多青菜嬌滴滴，只有冬天才有。
【遠距離，只是另一種相愛的方式】
好啦，我知道我很久沒有正經發廢文了（扭），從芝加哥回來偽殘廢了一整天後，覺得不能辜負大家對我的期望（誰？），把欠了很久的文寫出來，求大家不要拋棄我（抱大腿）。
有板上的女孩兒問我，當初遠距離時候怎麼撐過來的。說實話，遠距離不可怕， 尤其是對於我這種亞自閉患者，可怕的是不知道什麼時候結束， 不知道等待有多長。白話一點，就是你連吃奶的力氣都使出來唸書，你還是不知道今天段考發成績單，帶成績單回家時是會被媽媽拖到廁所毒打再扔到陽台穿榴蓮拖鞋，還是拿到爸爸承諾已久的PS4。正因為對未來的不確定性，很多人裹足不前，將就度日。
Baingan 是印度文裡茄子的意思。
這道香料茄子在印度料理裡非常普遍，也是我很喜歡的料理之一。
每次婆婆煮這道菜，我都會舔的盤底朝天。
連以前公司同事中午帶這道菜當便當，我還厚臉皮的跟人家要好幾口來吃，可見它有多合我這挑嘴人的口味。
Chai是印度媳婦入門必學的，印度人嗜Chai如命，常常看到路邊藍領勞作的Bhaiya拿著一杯Chai蹲在路邊，怡然自得的小口小口的喝著。Chai不難做，不過你在台灣夜市看到那種拉來拉去的印度拉茶，不好意思，印度沒有，德里空氣那麼髒，真那樣拉的話我還不敢喝。
香料奶茶在印度各家有各自的煮法跟加料，今天分享的是婆家的煮法
印度香料奶茶
印度料理大多以素食為主，百分之九十的印度人吃素，印度菜不止Tandoori chicken 好吃，其實蔬菜料理也很可口，簡單上手，今天跟大家分享簡單的馬鈴薯花椰菜，這道菜我婆婆常做，算是印度菜的入門料理，材料在台灣就買得到，快點學起來，討好老公的胃！
馬鈴薯花椰菜材料
花椰菜一顆（大約500g）
